Il Bianco di Custoza è un vino DOC che nasce unicamente nella provincia di Verona nella frazione di Sommacampagna. Ha un colore giallo paglierino, un odore fruttato, profumato e leggermente aromatico. Il sapore è sapido, morbido, delicato e di giusto corpo. Il Bianco di Custoza è un vino che si distingue per la sua freschezza e la sua leggera aromaticità ed è molto versatile negli abbinamenti. È un vino gradevole e fragrante. Viene abbinato con piatti a base di crostacei e molluschi, primi piatti a base di frutti di mare, pesce fritto e al forno. Lo troviamo in diverse tipologie ovvero: fermo, passito o spumante.
